COCHON DE PÂTURE ÉLEVÉ EN PLEIN AIR
AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ
ENTRE MT VENTOUX & LUBERON,
PARCS NATURELS RÉGIONAUX
CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO,
LE COMTAT VENAISSIN, LE PAYS DE BANON
ET LE PAYS DE FORCALQUIER
NOURRI AVEC LES RESSOURCES
DE SON MILIEU NATUREL
& CÉRÉALES NON OGM
DES HOMMES, UNE FILIÈRE
Un collectif s’est créé en 1998 autour d’éleveurs, transformateurs et distributeurs.
Ensemble, ils ont fixé des règles strictes mais essentielles pour garantir le développement
et l’équité de toute la filière.
Tous s’engagent à respecter un cahier des charges exigeant concernant
le lieu de production, le bien-être des animaux ou encore l’alimentation.
LE COCHON DU MONT-VENTOUX
Le Ventoux dans la peau
Jadis élevé à la glandée, j'ai toujours été chez moi, ici, dans le Ventoux. J'étais présent dans chaque famille, en un temps où l'autosuffisance était la règle. Facile à nourrir, je me délectais de festins de glands et des restes que voulaient bien me donner mes maîtres…
LE COCHON DU MONT-VENTOUX
La renaisssance !
Grâce à l'implication d'une poignée de passionnés, mon élevage est de retour sur les pentes du mont-Ventoux. Solide gaillard, je vis, paisible, dans d'immenses parcs. Je vais et je viens dans mon espace naturel avec pour seule idée en tête, profiter du grand air…
Je suis aujourd'hui intégré dans le paysage agricole et représente une opportunité nouvelle d'activité pour toute ma région !